POPIS
Jujuba (Ziziphus jujuba) je opadavý ker alebo menší stromček, ktorý zaraďujeme botanicky do čeľade rešetliakovitých. Pochádza z Číny, kde sa oddávna pestuje a selektuje. S týmto zaujímavým druhom sa môžeme stretnúť aj pod označením Kristovo tŕnie, čínska ďatľa. Neveľký krík až stromček, ktorý dorastá do výšky 3 až 5 metrov zaujme nielen lesklými dekoratívnymi listami, ale najmä chutnými sladkými plodmi s chrumkavou dužinou. Plody sa v období zrelosti veľmi ponášajú na datle. Jujuby sa okrem priamej konzumácie dajú veľmi ľahko sušiť pričom sladká chuť a jedinečná aróma sa tým ešte zvýrazňuje. Má až 50x viac vitamínu C ako jablká, obsahuje veľa vitamínov, medzi ktoré patrí ribloflavín, tiamín, vitamín A a mnoho viac. Voči chorobám a škodcom je odolná, pestovanie je možné aj bez chemickej ochrany. Odroda ´DONG ZAO´ patrí medzi neskoré kultivary, ktorých plody dozrievajú v polovici októbra. Rastlina kvitne začiatkom leta v pazuchách stromov obojpohlavnými, čiastočne samoopelivými kvetmi žltej farby. Z kvetov sa vytvárajú oválne kôstkovice s mäsitou krémovo bielou dužinou sladkej chuti.
