Lahôdková zelenina s výrazným dietetickým účinkom. Môže prezimovať v pôde alebo vo vlhčenom piesku. Konzumujú sa surové ošúpané korene v šalátoch, dusené, smažené ako príloha.
Výsev – voľná pôda III.-IV, VIII
Spon – 30x10cm
Zberová zrelosť po 220-240 dňoch.
Zber – X.-XI.
v druhom roku III.